koloušek ID 23709

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 28 návštěvníků)

RYCHLÁ PIŠKOTOVÁ ROLÁDA

30. 4. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

5 vajec, 5 vrchovatých lžic cukru, 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky, špetka soli
Krém: 1 vanilkový pudink, 200ml mléka, 1 máslo (Hera), 200g moučk.cukru, trochu rumu
Na dozdobení: kokos, oříšky, mandle, ovoce...atd.

Postup přípravy

Vajíčka s cukrem a špetkou soli našleháme do pěny, pak přidáváme postupně mouku. Rozetřeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný pečící papír a pečeme při 200stupních cca 8min. Hned po upečení ještě horký piškot smotáme pomocí utěrky, kterou jsme poprášili pískovým cukrem a dáme vychladnout. Vychladlý piškot rozmotáme, namažeme marmeládou a plníme náplní-buď šlehačkou nebo krémem, Já dělám klasický krém z pudinku: uvaříme hustší pudink, necháme vychladnout a mezitím si našleháme máslo s cukrem-do něj pak přidáváme postupně vychladlý pudink, můžeme přidat kakao. Roládu pak namažeme, přidat můžeme ovoce např.banány a smotáme. Dozdobíme podle vlastní fantazie. Vypadá to možná složitě, ale zvládnou i začátečníci, jako já:-)

Cukr, špetku soli a vejce našleháme, nakonec vmícháme mouku

Rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný pečící papír na plechu

Pečeme při 200 stupních cca 8 min (může být i méně-raději kontrolujeme)

ještě horký piškot přendáme na utěrku, kterou jsme si posypali pískovým cukrem

piškot smotáme pomocí utěrky

ještě teplý smotaný piškot dáme vychladnout a mezitím si připravíme krém

po vychladnutí rozmotáme a pomažeme marmeládou

pak pomažeme krémem

můžeme přidat ovoce

nakonec smotáme

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

citren 4. 11. 2007, 16:22

kebulka (upraveno) 4. 11. 2007, 15:23

Luci tak jsem včera pekla podle vás rolády a musím říct že se mě poprvé v životě povedla (Y)

.Krém sem udělala z banánového pudinku a nemělo to chybu.Díky za super recept (clamp)

Jinak jsem roládu nikam nepřeklápěla,ale pouze stáhla celé z plechu,nechala chvíli vypářit a pak přikryla celou roládu utěrkou a i s tím papírem zabalia,nechala vychladnout a pak to p vychladnutí šlo krásně s papíru dolů.Krásně se pomocí toho papíru motá už napněná http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=667596

koloušek 4. 11. 2007, 16:20

@kebulka Peťo, tak ta se Vám vážně moc povedla! (Y)

Jste šikulka |:o)

spílja 3. 9. 2007, 9:21

Tak jsem v neděli dělala Vaši roládu a přestože všem moc chutnala ,někde ? jsem udělala chybu:Po upečení,jsem z papíru překlopila na utěrku a těsto se jaksi "zmenšilo"/zdrclo?/,udělaly se v něm takové rýhy a v nich se pak utopilo větší množství krému.Ale protože jsem beran a jinak vše bylo o.k.,musím přijít nato,kde jsem chybovala.Poradíte?

koloušek 3. 9. 2007, 10:34

@spílja Jani, jediné co já - nepekařka, necukrářka-můžu poradit, vyklápět na utěrku jemně a při zabalování do utěrky ne příliš těsně, vše dělat prostě zlehka :-$

spílja 3. 9. 2007, 12:52

@koloušek Lucko,dík za odpověď,v sobotu další pokus pod vaším "dohledem".To by v tom byl čert,abych si s tím neporadila,navíc teď jsem přišla z nákupu a máslo 32,-Kč,vejce 4,-/že by příprava peněženek na reformu?/,Díky ještě jednou,Jana

spílja 31. 8. 2007, 19:52

Vypadá skvěle a určitě i tak chutná,jen by mě zajímalo zdali existuje nějaký fígl na přesun z plechu na utěrku/aby se nepolámala/

koloušek 31. 8. 2007, 20:07

@spílja Jani, já tedy žádný fígl nemám, normálně ještě horkou roládu i s papírem překlopím na utěrku a papír pak stáhnu (wash)

Třeba někdo jiný poradí líp :-$

spílja 31. 8. 2007, 21:05

@koloušek Díky za odpověď´,myslela jsem si to,ale pro jistotu jsem se zeptala.Děti mají rolády moc rády,tak se do nich pustím,tou vaší jste mě děsně zlákala.